漳州芗城：专项抽检 守护秋季开学“食”光
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闽南网9月18日讯（通讯员 罗瑶 刘钦赐 闽南网记者 周怡楠 文/图）为进一步加强校园食品安全监管，严守食品安全底线，自9月14日起，漳州市芗城区市场监督管理局集中对辖区内中小学校、幼儿园、托幼机构食堂及校园周边开展食品安全专项抽检工作。
制定抽检计划。围绕校园专项抽检工作，确定校园专项抽检任务378批次，为确保全区校园食堂抽检全覆盖，校园周边食品经营单位抽检批次不超过抽检总量20%。
把握抽检重点。紧盯校园食品重点品种，覆盖粮食加工品、调味品、速冻食品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品、乳制品、饮料、糕点、饼干、糖果制品、薯类和膨化食品、方便食品等共涉及14个食品大类。
精心组织实施。目前，校园专项抽检工作正在全区校园内及时有序展开中，监管人员及承检机构抽样人员深入校园食堂后厨开展抽检工作，同时对校园食堂的进货台账、索证索票等食品安全管理制度进行检查，督促在食品采购、碗筷清洗消毒等方面严格把关，切实保障学生就餐安全。
强化信息公开。严格落实“时度效”要求，稳妥公布校园专项抽检信息和核查处置信息。抽检信息将及时通过芗城区人民政府网站向社会进行公示。
下一步，芗城区市场监督管理局将继续加大抽检力度，集中时间、集中人力，筑牢校园食品安全防线，护航师生“舌尖上的安全”。
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